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神奇的“醋蛋液”包治百病?当心!这是一场营销骗局

记者:地方新闻网 时间:2019-04-13 19:46  来源:网络整理
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这篇网传文章宣称“醋蛋液是中医药宝库中闪耀的宝贝之一,使全国一批被病床熬煎得疾苦不堪的人,起死回生。醋蛋液吸引了成千上万的病人和康健的人”。文章甚至还引用了一段央视的视频作为依据。

网传文章截图

醋蛋液真有这么神奇的功能吗?

这位网友的母亲为什么一吃就拉肚子呢?

“醋蛋液包治百病”是虚假宣传

据网传文章先容,醋蛋液是一个在民间传播已久的配方,医圣张仲景的《伤寒杂病论》中就有醋蛋药方的记实。醋蛋液的建造要领是用醋泡整只生鸡蛋,等蛋壳被醋酸完全溶解之后,戳破鸡蛋,让醋和蛋液殽杂而得。醋蛋液可以在家中廉价,也可以在网上直接购置制品。在某电商平台,记者看到,一些品牌的醋蛋液还号称插手“鹌鹑蛋、大枣、枸杞、桂圆、蜂蜜以及宝贵中草药身分”。

文章描写醋蛋液的治病道理和功能更是惊人:“醋蛋液主要是米醋、鸡蛋以及蜂蜜构成。由于醋味酸性温,‘能消肿,散水气,杀邪毒,理诸药’;鸡蛋中则含有富厚的卵白质和卵磷脂。当醋与鸡蛋放在一起,蛋壳软化溶解成醋酸钙,其钙质可全部被小肠接收;蛋黄和蛋清也解析为人体更易接收的小分子。鸡蛋所含富厚卵白质和维生素,有活性物质是酵素,易于接收,可健美肌肤、延缓衰老、掩护肝脏、提高人的体质,甚至可以‘调剂人体70多种疾病’”。

《伤寒杂病论》

到底有没有关于醋蛋液的记实呢?

上海中医药大学隶属岳阳医院中西医团结医师侯霄雷汇报记者,《伤寒杂病论》里只有一张用醋和鸡蛋一起入药的方剂,名为“苦酒(即醋)汤方”:半夏14枚,用水洗清洁,切成枣核巨细;鸡蛋1个,头部开一小孔,去掉蛋黄,把米醋插手个中;再把半夏插手装有米醋及蛋清的鸡蛋壳中,混匀,最后再放在火上煮沸。“苦酒汤方”主治咽喉部位受到创伤、溃疡,无法发言等,服用时需去掉药渣,每次取小量含咽。

侯霄雷认为,无论从原料、建造要领,照旧功能看,“苦酒汤”与“醋蛋液”都有很大的区别。也就是说,醋蛋液并未记实在《伤寒杂病论》中,网传文章有掉包观念、夹杂视听的嫌疑。

对付“醋蛋液包治百病”的说法,食品工程博士、科普作家“@云无心”认为是虚假宣传。他指出,网传文章罗列数条醋蛋液“浸染机理”,大都基础站不住脚,只是商家用科学术语包装的伪科学。

好比,文章宣称“醋酸使得蛋黄和蛋清解析为人体更易接收的小分子”。事实上,醋酸在醋蛋液中能把碳酸钙构成的蛋壳溶解,但没有本领解析其他食物分子。在醋泡的进程中,食物中会有一些身分溶到水中,可险些不会影响接收。再好比,网传文章宣称“工艺发酵,酶类物质富厚多样”。醋酸的pH值在3阁下,在这个酸度下,绝大大都微生物都难以发展。在醋中举办发酵,实在不靠谱。退一步说,即便真的发酵发生了富厚多样的“酶类物质”,也照旧忽悠。酶要发挥浸染,必需具备相应的条件。不管什么酶,吃到肚子里也会被消化,失去构型而失去酶活性。商家所说的“酵素能激活修复受损细胞,使细胞康健繁殖”,那是指人体自身合成的酶,与通过食物吃进去的酶没有半毛钱干系。

鉴戒!生吃鸡蛋对身体有害

既然“醋蛋液包治百病”是虚假宣传,那么网传文章中引用的央视视频是真是假?

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